目前分類:甜品 (17)
- Oct 05 Thu 2017 13:37
搬運 - 木糠杯
- Feb 10 Wed 2016 11:59
假日小甜品——摩卡奶酪杯
- Dec 24 Wed 2014 14:56
日式草餅~!!!
日式草餅
材料
糯米粉 450克 、椰汁 400克 、花奶 400克 、砂糖 225克 、草粉 2湯匙 、糕粉 適量 、豆沙 225克
做法
1.將所有材料(糕粉除外)混合拌勻
2.放入蒸籠內﹐蒸1小時﹐以筷子試粉﹐沒有黏著即表示熟
- Dec 16 Tue 2014 15:02
花生糯米糍~!!!
花生糯米糍(20粒)
粉團材料:
糯米粉 90克、栗粉 2湯匙、糖 25克、維他奶 175毫升
餡料:
花生 200克、糖 80克
手粉:
糯米粉 70克
做法:
1. 花生炒熱,用手將花生皮除去
2. 將已去皮的花生弄碎(一粒粒像小沙粒般)
3. 將花生粒用大火略炒,加入糖略炒,拿起放涼備用(炒至花生粒和糖痴住)
4. 將糯米粉用細火炒5-10分鐘,拿起放涼備用
5. 預備一煲熱水
6. 將糯米粉,栗粉,糖混合,加入維他奶,拌勻至沒有任何粒粒,很滑的
7. 將糯米粉漿隔水蒸12分鐘
8. 將蒸好的糯米團包入餡料即可
TIPS:
1. 維他奶可改用由奶粉開成的奶
2. 餡料可自定 又唔洗用焗爐喎~
- Dec 13 Sat 2014 13:07
紅豆鬆餅~!!!
- Dec 12 Fri 2014 13:10
果凍~!!!
- Dec 11 Thu 2014 13:13
唧花曲奇~!!!
材料:
做法:
1.先打軟牛油,加糖粉拌勻,不時用刮刀刮回中央,加入香油再打勻
- Sep 04 Thu 2014 14:28
焦糖布甸~!!!
- Sep 03 Wed 2014 14:24
木糠布甸~!!!
木糠布甸
材料:
馬利餅9塊、煉奶約70g、鮮忌廉300g、云呢拿香油數滴、(5吋甩底模)
做法:
1. 將馬利餅壓碎:
2. 將鮮忌廉打至七成, 再加入煉奶及云呢拿香油再打至杰身;
- Sep 02 Tue 2014 14:21
朱古力布甸~!!!
朱古力布甸
材料:
蛋2隻 、煉奶1/4鑵、魚膠粉半包、水半杯 (開魚膠粉用)、朱古力醬半樽(或把煮食用朱古力加熱至溶液狀)
做法:
1. 魚膠粉加水,微波爐加熱30秒;
2. 加入雞蛋、煉奶及朱古力醬;
- Mar 04 Fri 2011 21:16
搬運 - 巧克力慕絲夾餅~!!!!!
☆ 甜甜的巧克力加上脆脆的薄餅能讓人帶來良好的心情喔~!!!!!
以下是材料&製作方法↓
- Mar 02 Wed 2011 18:36
搬運 - 木莓檸檬撻~!!!!
木莓檸檬撻(50分鐘 4人份量)
- Feb 28 Mon 2011 08:44
搬運 - 特濃朱古力漿~!!!!
特濃朱古力漿
材料:
- Feb 27 Sun 2011 14:51
搬運 - 法式蘋果批~!!!!