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日式草餅 　 

材料 　 
糯米粉 ４５０克 、椰汁 ４００克 、花奶 ４００克 、砂糖 ２２５克 、草粉 ２湯匙 、糕粉 適量 、豆沙 ２２５克 

做法 
1.將所有材料（糕粉除外）混合拌勻 


2.放入蒸籠內﹐蒸１小時﹐以筷子試粉﹐沒有黏著即表示熟 


3.將已蒸熟的粉搓成有彈性的粉糰 


4.將餡料搓成粒狀 


5.取一粉糰﹐將餡料包入搓圓﹐再稍壓扁 


6.沾上糕粉即成

小貼士:
草粉在日本超級市場有售 


糕粉 --- 將糯米粉蒸１０分鐘後再炒１０分鐘

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    糯米粉 搓成 草粉 草餅 籠內 小貼士 粒狀
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