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果凍

材料
清水 700 ml、大菜 10 g、冰糖 120 g、檸檬汁 3 湯匙、
菠蘿、水蜜桃適量

製法
1.先將菠蘿及水蜜桃切細粒
 
2.然後將大菜及冰糖放入清水內煮溶 , 熄火待涼
 
3.當大菜開始凝固 , 便放入檸檬汁、菠蘿及水蜜桃拌勻
 
4.然後盛入模具或盆內 , 放入雪櫃雪凍便可吃 !
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