「上鏡肥十磅」女明星就是因為這個迷思而拼命地減肥，減至比平常人還要瘦很多的程度。有說女明星們每日只吃一根蕉或只吃一碟菜……這些「終極」的減肥方法，到底真的適合所有人嗎？有效嗎？更重要的是，這些減肥方法會對身體有傷害嗎？別忘記「瘦」字乃病字部，如果大家盲目地追求「瘦」的話，就會影響身體。所以，正如這專欄的名稱，我們追求的，應是更健康的、更高層次的「窈窕」。
最近，在網絡中有一篇名為"Star recommend: fruit juice to lose weight"的報導，主要講述一些明星的減肥方法。為免令這些流傳的減肥歪風影響更多的人，我會就這些方法一一解釋錯誤的地方。
張曼玉：午餐只選擇果汁
為體型她的午餐常選擇果汁、水果或一小塊三明治。
劉嘉玲：早上只喝一杯果汁
她的減肥妙方是早上只喝一杯果汁，用蘋果、番茄、葡萄、柚輪換著充當每天每餐的主食，而且配上每天半小時的爬樓梯運動。
關之琳：不時喝鮮搾果汁
她的瘦身之道是：多吃、和鈣的補充劑，不時喝鮮搾果汁。
這裏必須指出大部人誤解的地方—
誤解一：只吃水果作早餐就能減磅
解釋：人體所必需的蛋白質、脂肪、鈣等，在水果中含量甚微。所以長期用水果作正餐會引起蛋白質與鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能下降等問題。
一天二十四小時，兩小時為一個時辰，一天共有十二個時辰，分別對應於五臟六腑。早上七時至九時為胃經運行的時間；九時至十一時則為脾經運行的時間，因此早餐的最佳時間是七時至九時，以便到了脾經運行的時間，將營養物輸送到身體各部分。
穀物類的食物能養脾胃，因此早晨應有「米氣」，建議早餐可進食一點稀粥饅頭，及一些容易消化的食物以養胃氣。從中醫的角度，大部分的水果性質偏於寒涼。若在早上進食水果或喝生冷的水果汁，容易影響脾胃的功能，久而久之影響輸送水液及營養物的功能，而令水液貯留，導致水腫、疲倦乏力、胃氣、胃脹、腹脹等問題。
事實上，最好進食水果的時應為早上11時至1時，午飯前最好。
誤解二：食用大量的水果、以水果汁代水整天飲用，有助能健康地減磅及改善皮膚
解釋：一般水果中含有豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質， 但粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜， 並缺少維生素B1 2 ，所含的氨基酸也不全面。大部分水果的鐵、鈣含量都較少， 如果長期拿水果當正餐吃，營養就會不均衡，還易患貧血等疾病。
果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓榨成果汁時，果肉及大量的纖維被去掉了，剩下的就是大量的糖分。因此飯後再喝一杯果汁，會肥上加肥！
水果的水分佔80％，以葡萄糖、果糖、蔗糖為主的糖類佔10％。日本東京都大學醫學部教授指出，大量地食用水果，會使體內積蓄大量維生素C，進而產生草酸。草酸與人體汗液混合排出，會損傷皮膚，使皮膚粗糙起來，嚴重者會產生過敏性皮炎。
中國人主張中庸之道，很多東西過猶不及，建議在均衡的飲食同時，一天食用量種不同的水果，已很足夠了。
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