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松仁玉米
原料:玉米、青豆、胡蘿卜、松仁、食鹽、白糖、胡椒粉。
做法:
1.糯玉米粒煮熟撈出備用,熟的青豆備用,胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁。
2.松仁放鍋中小火炒熟盛出備用,鍋中放少許油,下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鐘,煸炒出香味。
3.下入熟青豆,加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
4.最后放入松仁,翻炒均勻即可出鍋。
推荐理由:
黃玉米中的葉黃素和玉米黃質有強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。
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