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蛋糕杯
 
材料：(2杯份量) 
朱古力 50g 、牛油 50g 、全蛋 1隻 、蛋黃 1隻 、砂糖 12g 、低筋麵粉 15g 、雲呢拿香油 1/2茶匙 
 
做法：
1.將焗爐預熱至180℃，蛋糕杯仔掃上一層薄牛油並沾上材料以外麵粉，將多餘麵粉倒出朱古力切碎與牛油隔水加熱至煮溶

2.全蛋、蛋黃、砂糖、雲呢拿香油用打蛋器打勻
 
3.打至杰身
 
4.加入朱古力牛油溶液拌勻
 
5.麵粉篩麵糊倒入蛋糕杯仔內，放入焗爐中層焗５分鐘入，輕輕拌勻
 
6.出爐後，將蛋糕倒在碟上即可食用。以小刀在蛋糕面層邊位 (紅箭咀) 輕輕界一下，會比較容易倒出蛋糕。

資料來源:蛋糕杯 - Google 搜尋

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