簡易迷你日式芝士蛋糕

材料：

芝士片 一片 (卡夫芝士磚,切一小片)

牛油 15g、牛奶 25g、蛋 1隻、糖 10g+10g、低粉 15g、粟粉 5g

 

做法：
1. 芝士片,牛油,牛奶一同入微波爐叮至溶解,拌勻

2. 蛋白+10g糖打至發白

3. 蛋白+10g糖打至企身,加入(2)

4. 篩入低粉&粟粉,輕手拌勻

5. 加入(1),拌勻

6. 郵糊倒入而包錫紙的cake模,160'c隔熱水焗25mins

資料來源: 我想問迷你芝士蛋糕的做法+材料? - Yahoo!知識+

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