香橙紅豆沙

 

 

材料:

紅豆半斤(300g) 鮮橙1個 片糖適量

 

 

做法:
 

1.鮮橙帶皮沖洗乾淨,抹乾,切件,留用。


2.紅豆洗淨,瀝乾,待用。
 

3.將紅幵放入煲中,并注入適量清水,煮滾後,改用小火,煲約25分鐘。
 

4.然後,放入適量片糖,煮至糖熔化,即成,冷熱食皆宜。
 

貼士:水量不能超過煲容量的一半。

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