香橙紅豆沙

 

 

材料：

紅豆半斤（300g） 鮮橙1個 片糖適量

 

 

做法：
 

1.鮮橙帶皮沖洗乾淨，抹乾，切件，留用。


2.紅豆洗淨，瀝乾，待用。
 

3.將紅幵放入煲中，并注入適量清水，煮滾後，改用小火，煲約25分鐘。
 

4.然後，放入適量片糖，煮至糖熔化，即成，冷熱食皆宜。
 

貼士：水量不能超過煲容量的一半。

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