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土豆片炒青椒


食材：

土豆，柿子椒，油，鹽醬油，蔥，姜，八角，水

做法：

1、青椒洗淨去除籽和蒂

2、准備一盆清水并入一點鹽，以防土豆變色。土豆切片。

3、青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切絲。

4、放入大料炒出香味撈出。

5、姜炒出香味。

6、土豆片倒入鍋中翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟。

7、放入青椒翻炒。

8、炒至變色，再翻兩翻就可以出鍋了。

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    土豆 翻炒 青椒 清水 變色 醬油 并入 大料 炒青 香味 放入 出鍋 撈出 塊狀 八角 一盆 柿子 一遍
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