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芝香甜椒煎肉


食材:

豬肉,紅椒,黃椒,鹽,姜,蒜,料酒,老抽,白芝麻,甜辣醬,油

做法:

1、將豬肉洗淨瀝水,切條狀,姜蒜切末、黃紅椒切小塊,豬肉放鹽、老抽、姜蒜末腌制10分鐘左右。

2、鍋中放少許油,將腌好的豬肉下鍋煎,用筷子翻動即可,表面有點略焦即可。

3、將黃椒紅椒放入拌炒。

4、放1.5湯匙甜辣醬(不要太多,因為這個醬偏甜,放多了會膩)拌炒。

5、出鍋前撒上少許白芝麻即可。

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